春节木耳凉菜

春节餐桌上，凉拌木耳是一道色香味俱全的凉菜，做法简单，酸辣可口，非常下饭。以下是几种不同的凉拌木耳做法，供您参考：

做法一

所需食材：

木耳

白糖

淀粉

洋葱丝

红椒丝

香菜

花生米

蒜末

干辣椒

芝麻

盐

鸡精

生抽

陈醋

香油

食用油

做法步骤：

1. 干木耳加糖和淀粉，用温水泡三五分钟，洗净。

2. 锅中烧开水，放木耳煮1分钟，捞出过冷水，沥干。

3. 加洋葱丝、红椒丝、香菜和花生米。

4. 碗中放入蒜末、干辣椒、黑芝麻浇热油，再加盐、鸡精、糖、生抽、陈醋、香油拌匀，浇在木耳上，抓拌均匀即可。

做法二

所需食材：

干木耳

白糖

淀粉

温水

红椒丝

洋葱丝

香菜

花生米

蒜末

干辣椒

黑芝麻

盐

鸡精

半勺糖

一勺生抽

半勺陈醋

少许芝麻香油