火锅羊肉汤调料配方

主料

羊肉：650克

调料

盐：1/3勺

葱：1根

姜：3片

干红椒：3个

枸杞：适量

胡椒粉：1/2勺

香菜：2根

制作步骤

1. 羊肉切块。

2. 用水焯一下羊肉，捞出控水。

3. 将焯过水的羊肉放入汤锅。

4. 放入葱段、姜片和干红椒。

5. 倒入适量水。

6. 盖上锅盖，用慢火烫熟。

7. 放入枸杞和盐，煲制10分钟左右。

8. 起锅前放入胡椒粉，喜欢的可以放入香菜。

这种配方简单易学，适合家庭制作。你可以根据个人口味适当调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。