芋头做面点

芋头是一种非常受欢迎的食材，可以用来制作各种面点。以下是一些芋头面点的制作方法：

酱汁芋圆

主料：芋头5个，木薯淀粉150克

辅料：油适量，盐适量，生抽两勺，芝麻油适量，蚝油一勺

做法：

1. 芋头煮熟后去皮，放入深盆里。

2. 加入木薯淀粉，揉成软硬适中的面团。

3. 将面团切成小剂子，搓成椭圆形，煮至浮起。

4. 调制酱汁，将煮好的芋头小丸子倒入酱汁中，翻炒均匀即可。

芋丸生蚝菠菜汤

主料：芋头、菠菜、生蚝、红薯粉、玉米面、盐、胡椒粉、香油

做法：

1. 芋头蒸熟后去皮，按压成泥，加入红薯粉，揉成面团。

2. 面团剪成条或丸子，煮至浮起。