青椒塞馒头

青椒塞馒头是一道美味的中式小吃，以下是几种不同的做法：

做法一：

材料

馒头 1-2个

油泼辣子 适量

食用油 适量

鸡蛋 1-2个

培根 2-3片

青椒 1个（去籽切丝）

做法

将馒头加热至松软，可以放在蒸锅里稍微蒸一下或用微波炉加热。

制作油泼辣子：将适量辣椒粉放在碗中，加入少许盐、芝麻，淋上热油，搅拌均匀制成油泼辣子。

在平底锅中倒入适量食用油，油热后打入鸡蛋，煎至两面金黄，盛出备用。

在同一个锅中（无需额外加油，培根会出油），放入培根片，煎至两面焦香，然后加入青椒丝，翻炒至青椒变软。

将加热好的馒头切开，涂上适量油泼辣子。接着，依次放上煎好的鸡蛋、培根和青椒。

将馒头合上或分层吃，享受这饱腹又满足的美味。

做法二：

材料

青红椒切圈

适量生抽

五香粉

盐

馒头切开放在锅里烤一下

做法

青红椒切圈，锅中少油放辣椒，适量生抽、五香粉、盐翻炒。

馒头切开放在锅里烤一下。

夹在馒头中间完成。

做法三：

材料

馒头 3个

油盐葱姜青椒各适量

做法

馒头要用隔夜的，新鲜馒头松软，不好切条易碎。

馒头切条，青椒切丝。

姜切丝，葱切段。

锅烧热，放适量油，放入姜丝。

放入切好的青椒丝，中火翻炒几下。

放馒头条，中火翻炒。

馒头条炒至金黄色，调小火翻炒。

根据个人口味轻重，放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱，翻炒几下，出锅。

做法四：

材料

馒头

辣椒

做法

青红椒切圈，锅中少油放辣椒，适量生抽、五香粉、盐翻炒金黄。

馒头切开空气炸锅烤至金黄。

夹在馒头中间完成。

做法五：

材料

长青椒2个

鸡蛋4个

大蒜

香醋

白糖

耗油

做法

空气炸锅：将青椒、大蒜剥皮放入空气炸锅内，表面再喷上一点油，空气炸设置温度180度，时长十分钟。

出锅：青椒大蒜装盘，加入榨菜、鸡蛋、大蒜。

调味：加入香醋、白糖、蚝油调味，所有食物一起搅拌。

搭配：馒小馒老面馒头放入微波炉，设置高火15秒或隔水蒸8分钟即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。