宝宝蒸肉莲藕

宝宝蒸肉末莲藕是一道营养丰富且美味可口的家常菜，适合宝宝食用。以下是几种适合宝宝的蒸肉末莲藕的做法：

食材：猪肉 200 克、莲藕 100 克、鸡蛋 1 个、葱花适量、生姜适量、生抽 10 克、蚝油 5 克、盐 1 克、淀粉 10 克、食用油 5 克。

步骤：

1. 生姜切末，用少许开水泡成姜水。猪肉洗净切块，放入料理机，加姜水、生抽、蚝油、盐、鸡蛋，搅打成泥。

2. 莲藕去皮洗净，切碎末。将藕末倒入肉泥中，加淀粉、食用油，搅拌均匀。

3. 取适量肉馅，搓成丸子，摆放在蒸盘上。

4. 蒸锅加水烧开，放入蒸盘，中火蒸 15 - 20 分钟至熟透，撒上葱花即可。

食材：莲藕 200 克、猪肉馅 150 克、胡萝卜 50 克、脱皮玉米粒 50 克、葱适量、姜适量、酱油适量、盐适量、淀粉适量、姜片几片。

步骤：

1. 莲藕洗净去皮，切成小块；胡萝卜洗净去皮，切成小丁；葱和姜切末备用。

2. 将脱皮玉米粒洗净，沥干水分。

3. 剁碎莲藕：将莲藕块放入料理机中，剁成碎末。注意剁碎的程度，要保持一定的颗粒感，不要剁成泥状。

4. 混合肉馅：将剁好的莲藕末、胡萝卜丁和脱皮玉米粒放入猪肉馅中，加入葱末、姜末、适量酱油和盐，搅拌均匀。

5. 加淀粉抓拌：在混合好的肉馅中加入一勺淀粉，顺着一个方向抓拌上劲，使肉馅更加紧实有弹性。

6. 铺姜片：在盘子中铺上几片姜片，姜片可以去除肉腥味，增加香味。

7. 摆放肉丸：将调好的肉馅团成肉丸，摆放在姜片上。肉丸的大小要根据宝宝的吞咽能力来调整。

8. 调味：在每个肉丸上淋上一点稀释的酱油，增加鲜味。

9. 蒸制：将盘子放入蒸锅中，水开后蒸制20分钟。

食材：莲藕 1厘米厚1块、猪肉取莲藕一半的量、两滴橄榄油。

步骤：

1. 将莲藕洗净，切成丁，捣碎成泥，猪肉洗净，剁成泥。

2. 将莲藕泥和猪肉泥混合均匀，平铺放入碗中或者碟子中，滴两滴橄榄油。

3. 锅中放水烧开，将碗放入蒸笼上锅隔水蒸熟。放温即可喂食。

这些做法都适合宝宝食用，可以根据宝宝的咀嚼能力和口味进行调整。建议选择新鲜的食材，确保食物的营养和口感。