牛腩烧烤调料
自制烧烤调料
牛腩约1kg,盐适量,蒜三瓣,姜一小块,辣椒粉适量,孜然适量,胡萝卜4根,土豆两个,洋葱2个,胡椒适量,油适量,啤酒一罐,五香粉适量。
奥尔良烤肉料腌渍
牛腩肉加入孜然粉,胡椒粉,cook100奥尔良烤肉料腌制。
简易烧烤调料
牛腩500克,孜然粉适量,辣椒粉适量,奥尔良烤肉料适量,黑芝麻适量。
另一种简易烧烤调料
牛腩350克,植物油2勺,蒜蓉1勺,盐少量,生抽2勺,老抽2滴,黑胡椒碎适量,孜然粉适量,鸡粉适量,蕃茄酱少量,蚝油少量。
蜂蜜烧烤酱
牛腩加上调料揉均匀,放进烤箱烤30-40分钟,230度(小烤箱),滋滋冒油,烤到焦香即可。
韩式烧烤酱
牛腩150克,植物油2汤匙,韩式烧烤酱适量,盐3茶匙,专用竹签若干。
自制酱汁
辣椒粉、盐和黑胡椒各1汤匙,红糖和辣椒粉混合。酱汁包括番茄泥、啤酒、芹菜、洋葱、醋、红糖、芥末、培根、大蒜、辣椒、月桂叶、辣椒粉、盐和黑胡椒混合在一个大的一次性铝锅中调味。
香料烧烤
牛腩两斤左右,姜片、葱段、料酒、冰糖、洋葱、葱、西红柿、生抽、蚝油、老抽、盐、胡椒粉、香叶、桂皮、八角等。
调味汁
牛腩500克,西生菜250克,蒜茸1/2汤匙,姜粒1茶匙,葱粒2茶匙,豆瓣酱2汤匙,糖1茶匙,镇江醋2茶匙,酱油1/4茶匙,麻油少许。
韩国式腌汁
酱油1000克,清酒200克,味淋100克,白糖500克,牛肉粉200克,胡椒粉150克,味精100克,大蒜100克,生姜200克,洋葱500克,梨500克,香油50克,熟芝麻50克,清水4000克。
这些配方提供了多种口味和做法的烧烤调料,可以根据个人口味和需求选择适合的配方进行尝试。