红薯银耳药汤
红薯银耳药汤是一款营养丰富、口感香甜的养生汤品,适合在寒冷的秋冬季节饮用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材:
食材清单:
红薯:适量,切成自己爱吃的形状
银耳:一朵,剪碎成小块
红枣:几颗,去核,洗净
红糖:适量
枸杞:一小把
做法步骤:
银耳泡发
银耳提前泡发,洗净后剪碎(越碎越好),这样更容易出胶。
煮银耳
将剪碎的银耳倒入电饭煲,加入3倍冷水,选择煲汤模式(大火水开后快速搅拌3分钟,搅拌至表面起泡泡,帮助银耳出胶)。
加入红薯和红枣
银耳出胶后,加入切好的红薯块和红枣,继续用小火炖煮,直到红薯软烂,汤汁浓郁。
调味
根据个人口味加入适量红糖调味,煮至红糖完全溶解。
加入枸杞
最后加入枸杞焖几分钟,增加汤品的色彩和营养价值。
成品口感:
这碗红薯银耳汤中,银耳在慢火炖煮中有滑嫩质地,红薯则在长时间的炖煮中将其香甜完美地融入了汤汁之中,每一勺都能品出那份自然的甘甜。汤汁浓稠,甜而不腻,适合在寒冷的秋冬季节饮用,以补充身体所需的热量和营养。
小贴士: