银耳加白面

银耳加白面可以制作出多种风味的食品，以下提供几种常见的做法：

银耳提前用温水泡发15分钟，然后倒入砂锅中，加入清水没过银耳，加入70g冰糖，大火煮开后转小火煮40分钟。

梨去皮切块，用盐水泡着。时间到后，将梨块倒入锅中，继续煮15分钟。

加入枸杞和红枣，再煮5分钟，直至汤水浓稠清甜润喉。

银耳水发后去蒂，分成片状，倒入锅中加适量水，煎熬2~3小时，滤取汁。

面粉放入盆内，加入银耳汁拌匀，揉成面团，擀成薄片后切成面条。

将银耳和剩下的银耳汁放入锅内，加水适量，煮开后下面条煮熟，加入食盐、味精、葱花调味。

银耳用温水浸泡后撕成小片，焯水后捞出过凉，挤干水分。

黄瓜拍切成小段，锅中加入蒜末、小葱花、干辣椒、白芝麻炒香，泼上热油。