东北蘑菇炒猪肉好吃

东北蘑菇炒猪肉是一道非常受欢迎的家常菜，其味道鲜美，营养丰富。以下是一种常见的做法：

食材准备

蘑菇：一斤

猪肉：一块（瘦肉或五花肉均可）

葱姜：适量

花生油：适量

酱油：适量

醋：适量

味达美或其他调味料：适量

做法步骤

蘑菇处理

蘑菇洗净，撕成条状。

用开水烫五分钟，这样可以使蘑菇更加柔软好吃。

猪肉处理

猪肉切成丝或片，葱姜切末备用。

炒制过程

锅中放油，油热后先将猪肉炒至变色，然后放入葱姜末爆香。

加入少量酱油，继续煸炒猪肉，使其充分吸收酱油的味道。

放入处理好的蘑菇，继续翻炒。