浦东好吃的白斩鸡

在上海浦东，有几家著名的白斩鸡店值得一试：

小浦东白斩鸡：

位于昌里路，这家店以其性价比著称，鸡皮油亮透光，鸡肉肌理细嫩，斩断的鸡骨带有些许血丝，肥嫩多汁，是白斩鸡店中的性价比之王。

章氏白斩鸡：

章氏与小绍兴并称上海白斩鸡界的两大霸主，其白斩鸡皮与肉之间充盈着一层薄薄的原生鸡汁胶冻，入口脆嫩弹滑，咬合间鸡油香气迸发。

泰煌鸡：

1999年诞生的品牌，主打白斩鸡，每天坚持现场制作和加工，确保顾客吃到的都是新鲜的鸡。三黄鸡经过反复拎烫，逐渐定型，变得金黄透亮、饱满挺括，皮肉之间还夹杂着一层晶莹剔透的“水晶冻”。

王中王鸡店：

在老上海人心目中，王中王鸡店曾一度可与小绍兴分庭抗礼。其白斩鸡不蘸料食用即可品味到原味清鲜，突出细腻质感，鸡肉紧致，鲜汁染满舌尖。

小绍兴：

虽然提到小绍兴的次数较多，但它依然是白斩鸡的经典代表，以其精选的浦东三黄鸡制作，质量好、味道鲜美，赢得了广大顾客的喜爱。

这些店铺各有特色，建议您根据自己的口味和方便性选择其中一家品尝。如果追求性价比，小浦东白斩鸡和章氏白斩鸡是不错的选择；如果喜欢现场制作的新鲜感，泰煌鸡和王中王鸡店值得一试；而小绍兴则代表了上海白斩鸡的经典风味。