羊肉炖汤能放大蒜吗吗

炖羊肉汤时， 一般不放大蒜。大蒜是一种刺激性气味较重的调料，放入大蒜会严重影响羊肉和羊肉汤的味道。虽然有些情况下可以放大蒜，比如有些人喜欢吃大蒜，可以在喝羊肉汤的同时嚼大蒜，但这并不是主流做法。因此，在炖羊肉汤时，建议不放大蒜，以保证汤的口感和风味。

如果您喜欢大蒜的味道，可以在炖汤后，将大蒜作为配菜单独食用。这样既可以享受大蒜的香气，又不会影响羊肉汤的原味。