吃面蘸水调料

吃面蘸水调料可以根据个人口味进行调制，以下提供几种常见的蘸水调料做法：

基础蘸水调料

材料：蒜末、芝麻、干辣椒面、小葱、盐、滚油、醋和酱油。

做法：

1. 碗中放入蒜末、芝麻、干辣椒面、小葱和盐。

2. 倒入滚油。

3. 加入适量的醋和酱油，搅拌均匀。

4. 煮熟面条后，捞出来配上调料汁即可食用。

海鲜蘸水调料

材料：蒜头、小红椒、青椒、砂糖、鸡粉、生抽、热熟油。

做法：

1. 蒜头和小红椒洗净切粒，青椒切圈。

2. 加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌匀即成。

酸辣海鲜蘸水调料