银耳燕窝羹燕窝银耳羹

燕窝银耳羹是一款深受欢迎的滋补甜品，它结合了燕窝的珍贵和银耳的温润，不仅美味，还具有多种健康功效。

主要食材及功效

燕窝：富含多种氨基酸和蛋白质，具有滋阴润肺、美容养颜的功效。

银耳：含有丰富的胶质、维生素和矿物质，能滋阴润肺、养胃生津。

红枣：增加甜品的香甜味，同时具有补中益气、养血安神的作用。

枸杞：具有养肝明目、增强免疫力的功效。

制作方法

传统慢火熬制

材料准备：

燕窝3克，银耳20克，冰糖30克，枸杞10颗，红枣3-4颗，清水1000毫升。

泡发：

燕窝浸泡4小时，银耳浸泡1小时，红枣去核切片，枸杞冲洗干净。

煮制：

银耳煮至半透明后加入燕窝，继续小火慢炖10分钟，加入冰糖、红枣和枸杞，再炖5分钟。

便捷工具制作

材料准备：

优质银耳、珍贵燕窝、红枣、枸杞等，适量冰糖。