米饭炸丸子米饭要泡吗多久

制作米饭炸丸子时， 不需要将米饭泡水。以下是一个简单的米饭炸丸子的做法：

准备食材

米饭 1碗

面粉 半碗

肉馅 适量

鸡蛋 1个

葱末 适量

胡萝卜末 适量

盐 适量

十三香 适量

酵母 适量

油 适量

制作过程

将米饭、面粉、肉馅、鸡蛋、葱末和胡萝卜末放入一个容器中。

加入盐、十三香和酵母，搅拌均匀，醒十分钟。

油温五成热时，将做好的丸子下入油锅中，炸至金黄色即可。

这个方法中，米饭是直接使用的，没有提前泡水。这样做出来的丸子外脆里嫩，口感非常好。

如果你想要使用剩米饭制作炸丸子，可以将剩米饭从冰箱中取出，放到室温下，然后按照上述方法进行制作。这样可以使米饭更加松散，更容易裹上面粉和蛋液，从而炸出更酥脆的丸子。

总结：