早餐一个蛋糕

早餐吃一个蛋糕是个不错的选择，以下是几种简单又美味的蛋糕制作方法：

自制蛋糕

食材：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、泡打粉和香草精。

步骤：

1. 黄油融化后加入糖，小火搅拌至颜色变浅。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。

4. 倒入牛奶，再次搅拌均匀。

5. 将面糊倒入烤盘，预热烤箱以180度烘烤约30分钟。

6. 取出待凉，可以准备水果或坚果作为装饰。

纸杯戚风蛋糕

食材：鸡蛋、糖、玉米油、牛奶、低筋面粉。

步骤：

1. 蛋黄糊：5个鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋白放入冰箱冷藏。将20克糖、70克玉米油和80克牛奶搅拌均匀，筛入100克低筋面粉，切拌均匀，加入蛋黄拌匀。