送花生和莲藕

送花生和莲藕是一道既美味又健康的组合，适合作为礼物送给亲朋好友。以下是一些关于这道菜的介绍和推荐做法：

莲藕花生的营养价值

莲藕：含有丰富的淀粉、多种微量元素和膳食纤维，具有健脾开胃、消食止渴、生津润肺的功效。冬天食用尤为适宜，可以帮助肠道消化，补充营养。

花生：富含高蛋白、低脂肪，以及维生素E、叶酸和烟酸等营养素，具有补血、润肺降燥、利尿去水等功效。

推荐做法

1. 莲藕花生排骨汤

材料：排骨500克、花生适量、莲藕一根、料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。

做法：

1. 花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。

2. 锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。

3. 过水后的排骨放到砂锅里，换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。

4. 然后加入莲藕丁和泡好的花生米，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时关火即可。

2. 莲藕花生红枣汤

材料：莲藕1节（约250克）、花生米80克、红枣几颗、盐、料酒适量。

做法：