西红柿迅速变红

要使西红柿迅速变红，可以采取以下几种方法：

多晒太阳：

对于尚未成熟的绿色西红柿，多晒太阳可以帮助番茄红素合成，从而使其在几天内变红。

水果催熟：

将已经摘下来的西红柿与含有乙烯的水果（如香蕉、苹果）一同存放，乙烯的气味能够催熟西红柿，一般需要2-3天。

使用乙烯剂：

可以在专业商店购买乙烯剂，将其与西红柿放置在一起，1-2天后就能达到催熟效果。

提高温度：

通过大棚保温或人工增温设施，提高西红柿的生长温度，可以加速其变红过程。适宜的温度范围为18-25℃。

酒精催熟：

将西红柿在酒精溶液中漂洗后，用牛皮纸包好放入纸箱中，在18-20℃的环境下，大约5天可以成熟变红。

涂抹乙烯：

在西红柿的果蒂上涂抹适量的乙烯，可以起到催熟的作用，使其快速转红。

保鲜膜包裹：

将青色的西红柿放入保鲜膜内，能够加快其转红速度。

埋入大米：

将西红柿埋在大米中，利用大米的保温作用加速西红柿的成熟。

加温催熟：

将西红柿堆放在温度较高的地方，如室内、温床、温室等，适宜的温度为25℃~30℃，相对湿度为85%~90%。

纸袋催熟：

将青西红柿放入纸袋中，并加入一两个成熟的苹果或香蕉，利用这些水果释放的乙烯气体加速催熟。