黄油蛋糕的做法电饭锅

使用电饭锅制作黄油蛋糕的步骤如下：

准备材料

黄油 30-50克

白糖 30-60克

鸡蛋 3-4个

低筋面粉 100-150克

牛奶 50-100毫升

葡萄干或蔓越莓干 适量（可选）

香草精 几滴（可选）

软化黄油

将黄油放置室温下软化，便于后续打发。

混合黄油和糖

将软化的黄油分次加入白糖，用打蛋器打至体积蓬发，颜色略微发白。

加入鸡蛋

分次加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌均匀，注意回温，避免黄油变硬。

筛入面粉

筛入低筋面粉，用刮刀切拌，避免划圈搅拌以免面粉起筋。