豆浆怎样做才会白一点
要制作出白白的豆浆,可以尝试以下几种方法:
使用黄豆和糯米
黄豆提前浸泡6-8小时,夏天需要换水避免发酸。
将泡好的黄豆、糯米和适量冰糖放入破壁机中,加入500毫升清水,按下豆浆模式,打25分钟。
过滤掉豆渣,得到丝滑的美白豆浆。
添加黄芪
将5克黄芪片和500毫升清水煮20分钟,煮到水色微黄,药香四溢。
将黄芪水过滤后,与泡好的黄豆、糯米和冰糖一起放入破壁机中打豆浆。
使用燕麦和茯苓
将黄豆20克、南杏仁5克、茯苓10克、燕麦片10克洗净放入豆浆机中。
加水后打开豆浆机搅拌,榨好的汁入锅煮,煮熟后即可。
加入牛奶
打完豆浆后,微凉之后加入牛奶,牛奶占豆浆的30%。
使用白醋
将黄豆浸泡一个晚上后,放入破壁机或料理机中,加入2000毫升清水,黄豆和水的比例大概是一比五。
选择果蔬键,打成细腻的豆浆后,用纱布袋挤出来,再向锅中加入约3000毫升清水,煮沸后撇去浮末,继续加热至豆浆完全熟化。
通过以上方法,可以制作出白白的、口感细腻的美白豆浆。建议根据个人口味选择合适的食材和比例,以达到最佳口感和效果。