银耳苹果汤加牛奶
银耳苹果汤加牛奶的做法如下:
银耳泡发:
将银耳提前泡发,去掉根部,切成小块备用。
苹果切块:
将苹果去皮去核,切成小块备用。
煮银耳:
在锅中加入足够的水,放入银耳块,大火煮开后转小火慢煮,直到银耳煮至粘稠。
加入苹果:
将切好的苹果块放入锅中,继续小火煮开。
加入牛奶:
待苹果煮至软烂,汤汁浓稠后,倒入牛奶,继续煮至汤汁更加浓稠。
调味:
根据个人口味加入适量冰糖,煮至冰糖融化即可。
建议:
煮银耳时一定要用小火,这样银耳才能煮出胶质,口感更佳。
牛奶可以在最后阶段加入,避免牛奶在高温下长时间煮煮,影响营养和口感。
可以根据个人喜好加入其他食材,如红枣、枸杞等,增加汤的营养和风味。