油炸大肠调料

油炸大肠的调料包括：

基础调料

油：适量，用于炸大肠。

盐：适量，用于腌制和调味。

酱油：适量，用于增加鲜味。

生姜：适量，用于去腥增香。

大蒜：适量，用于增加香味。

葱花：适量，用于增香。

香料

八角：2-3颗，增加香味。

胡椒：适量，增加辣味。

桂皮：2-3片，增加香味。

花椒：3克，增加麻味。

丁香：5克，增加香味。

陈皮：5克，增加香味。

茴香籽：2克，增加香味。

调味料

蚝油：适量，增加鲜味。

辣椒粉：适量，增加辣味。

白醋：10克，增加酸味。