油炸鱼丸还能油炸吗
油炸鱼丸是可以再次油炸的。以下是一些关于油炸鱼丸的信息：
炸鱼丸的做法
鱼丸可以先用开水煮熟，然后再进行油炸，这样可以使鱼丸更快熟透，并且颜色更好看。
在油炸前，可以将鱼丸裹上面粉或蛋液，然后再放入油锅中炸至金黄。
如果想要使鱼丸外焦里嫩，可以炸两遍，第一次炸至表面微黄，第二次再炸至金黄色。
油炸的技巧
油温控制在五成热（约150°C）左右，炸制时间不要太长，以免鱼丸过于油腻。
炸好的鱼丸可以搭配自己喜欢的酱料食用，如番茄沙司等。
健康考虑
虽然油炸鱼丸美味，但属于高热量、高脂肪的食物，不建议经常食用，应适量食用，并注意搭配绿色健康的食物。
综上所述，油炸鱼丸是可以再次油炸的，但需要注意油温和炸制时间，以及适量食用，以保持饮食均衡。