糯米莲藕粉蒸饭

糯米莲藕粉蒸饭是一道结合了糯米和莲藕风味的美食，口感丰富，既有糯米的软糯，又有莲藕的清甜。下面是制作糯米莲藕粉蒸饭的详细步骤：

食材准备

莲藕 2节

糯米 250g

冰糖 80g

红糖 80g

红枣 3个

枸杞 适量

葱花 适量

盐 适量

木薯淀粉或红薯淀粉 适量

桂花酱 适量（可选）

制作步骤

糯米处理

糯米淘洗干净，提前浸泡1-2小时，直至糯米粒发胀。

莲藕处理

莲藕洗净，切去两端，选择粗头部分，切下小段作为盖子备用。

在莲藕孔内灌入糯米，用筷子戳实，确保没有空隙。

盖上切下的藕盖，用牙签固定封口。

蒸制

将处理好的莲藕放入蒸锅或电压力锅中，加入清水没过莲藕。

加入冰糖、红糖、红枣和枸杞。