莲藕面粉蒸丸子怎么做

莲藕面粉蒸丸子的做法如下：

准备食材

莲藕500克

面粉150克

生菜1棵

食盐、胡椒粉、生抽、玉米淀粉、芝麻油、葱花适量

处理莲藕

莲藕洗净去皮，置小眼铁筛上磨出藕碎。

混合材料

将藕碎加入面粉以及食盐、胡椒粉、生抽、玉米淀粉、芝麻油拌匀。

搓制丸子

搓成大小均等的小球。

准备蒸盘

生菜洗净，摘出菜叶，把藕丸放在菜叶上。

蒸制

隔水蒸15分钟。

装盘

装盘后表面撒少许葱花点缀。

这样，一道健康美味的莲藕面粉蒸丸子就完成了。