山药排骨海带西红柿
山药排骨海带西红柿汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
排骨：500克
山药：200克
海带：30克
西红柿：2个
姜片：3片
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
清水：适量
做法
排骨处理
将排骨洗净后放入滚水中焯水，煮沸后焯烫1-2分钟，去除血水和杂质。
排骨捞出后，用清水冲洗干净，去掉污物。
山药和海带处理
山药去皮，切成滚刀块或片状。
海带用清水泡软后切成适当大小的块状或结。
西红柿处理
西红柿洗净，切成小块或大块。
炒锅中加油
炒锅中加入适量的油，放入姜片煸炒出香味。
煸炒排骨
加入焯水后的排骨煸炒均匀，加入适量的料酒炒匀。