西红柿能放冰箱么

西红柿 不建议放在冰箱里保存。以下是几个原因：

影响口感：

低温会使西红柿的肉质变得软烂，失去原有的口感和鲜味。

加速变质：

冰箱中的低温环境会加速西红柿的变质过程，导致表面出现黑斑、煮不熟或没有鲜味。

营养流失：

长时间存放西红柿会导致其营养价值降低，味道变得奇怪。

冻伤现象：

西红柿在冰箱中低温冷冻后，会出现肉质起泡、柔软、腐烂或破裂等问题。

尽管有些情况下西红柿可以在冰箱中短期保存，但这并不是理想的选择。如果确实需要保存西红柿，建议将其放在室温下，并尽量在短时间内食用完毕。如果必须放入冰箱，应选择适当的温度（如2~4°C）进行冷藏，并且尽量缩短存放时间。

综上所述，为了保持西红柿的最佳品质和口感，不建议将其放入冰箱保存。