莲藕削皮储存多久

莲藕削皮后的储存时间主要取决于是否冷藏以及保存方法。以下是一些具体的建议：

未切开的莲藕

可以在室温中放置一周左右。

如果放入冰箱冷藏，最好用保鲜袋装好再放入冰箱保存，可以放置7天左右。

切开的莲藕

在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜可以保存一个星期左右。

如果放入冰箱冷藏，建议用保鲜膜包裹好，再放入冷箱冷藏，可以保存3~5天。

建议

短期保存：如果需要短期内食用，可以将切开的莲藕用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏，这样可以保存3~5天。

长期保存：如果需要长期保存，建议将未切开的莲藕放入盛清水的缸里，每星期换水一次，可以保存2个月左右。或者采用盐水浸泡的方法，将莲藕洗干净后放入非铁质容器中，加清水淹没，隔5至6天换一次水，冬天可存2个月，夏季勤换水也能存放半个月。

根据以上信息，莲藕削皮后如果需要保存，建议根据具体需求选择合适的保存方法，以确保莲藕的新鲜度和口感。