土豆粉调料配方

家常土豆粉

调料:生抽2勺、陈醋2勺、盐适量、白糖少许、辣椒油1勺(根据个人口味可增减)、香葱1根(切碎)、蒜末1-2瓣、开水适量。

蚝油土豆粉

调料:生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐少许、糖少许。

香辣土豆粉

调料:豆瓣酱1勺、一品鲜酱油1勺、白糖一丢丢、陈醋适量、小米椒2个、大蒜2瓣、葱花适量、辣椒油适量。

传统土豆粉

调料:牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。

火锅底料土豆粉

调料:火锅底料、红油豆瓣酱、盐、葱、姜、香菜、各种丸子。

简易土豆粉

调料:香油、生抽、醋、盐、糖、花椒油、辣椒油、葱、姜、蒜。

凉拌土豆粉

调料:土豆粉、冷水、开水、盐、白糖、辣椒油、蒜末。

砂锅土豆粉

调料:盐、鸡精、味精、辣椒、高汤、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜、素丸。

这些配方各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的配方进行尝试。