韩式洋葱煎豆腐的做法

韩式洋葱煎豆腐是一道经典的韩国菜肴，以其外焦里嫩的口感和简单的调味而广受欢迎。以下是几种不同的韩式洋葱煎豆腐的做法：

做法一

准备材料

北豆腐两块

洋葱半个

大葱半根

胡萝卜三分之一根

辣椒1个

酱油3勺

白糖2勺

蒜泥2勺

料酒2勺

辣椒面2勺

香油1勺

蜂蜜1勺

制作步骤

豆腐切成1.5厘米厚的大片，用酱油、蒜泥、白糖、料酒、香油、蜂蜜和辣椒面混合成酱汁备用。

洋葱切成长条，胡萝卜切丝，红辣椒和大葱切片。

热锅下油，投入豆腐块小火慢煎，中途小心翻面，保证两面煎制金黄。

在每块豆腐上浇上底料，浇上1杯的水，淹没豆腐，中途可以用勺子不断将酱汁浇到豆腐上，保证豆腐充分入味。