小肠炒青椒西兰花

小肠炒青椒西兰花的做法如下：

材料准备

西兰花洗净掰成小朵

小肠（或香肠）

大蒜

青椒（可选）

油、盐、酱油等调料

焯水

将西兰花放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后沥干水分。

炒香蒜片

锅中加入适量油，烧热后放入蒜片炒香。

炒小肠

将小肠（或香肠）放入锅中，翻炒至变色。

加入西兰花

将焯好水的西兰花加入锅中，翻炒均匀。

调味

加入适量的盐、酱油（如味极鲜）等调料，继续翻炒均匀。

加入青椒（如果使用）：

将青椒加入锅中，翻炒至断生。