甜点炸面条
甜点炸面条，通常指的是将面条炸至金黄酥脆，再裹上糖浆或其他甜味料制成的美食。以下是一种常见的甜点炸面条的制作方法：
准备面条
选择新鲜的面条，根据个人口味选择是否煮至半熟或全熟。
如果选择煮至半熟，可以迅速过一下油，使面条表面形成一层脆皮。
炸面条
锅中倒入足够的油，油温升至五成热（约150°C）时，将面条轻轻放入锅中。
用筷子或锅铲不断翻动面条，使其均匀受热，炸至金黄色和酥脆。
炸好的面条捞出，放在厨房纸上沥油。
制作糖浆
另起一锅，加入适量的水、白糖和桂花蜜（或其他甜味剂），小火慢熬至糖液变得浓稠且呈金黄色。
可以用筷子或锅铲轻轻搅拌，使糖液均匀受热，避免糖浆烧焦。
裹上糖浆
将炸好的面条均匀裹上一层糖浆，确保每根面条都均匀覆盖。
如果喜欢，可以在裹糖浆前撒上一些坚果碎（如芝麻、花生、核桃等），增加口感和风味。