青椒吃不完怎么办
如果您的青椒吃不完，有几种方法可以帮助您妥善保存，以便将来使用：
制作蒜蓉辣酱
清洗青椒，去掉蒂和籽，切成小块后剁成辣椒泥。
剁碎大蒜，与辣椒泥混合，加入适量的盐和酱油。
大火炒制后，加入清水煮半小时，然后放入玻璃瓶中，冰箱冷藏保存。
冷藏保存
清洗青椒，用保鲜膜包住后放入冰箱冷藏，避免冷冻，以保持新鲜。
晾干
将青椒晾干，放在阴凉通风的地方或利用烤箱低温烘干，这样可以延长保质期。
冷冻保存
将青椒切成小块，放入密封的食品袋中，然后放入冰箱冷冻室保存，可以保存几个月。
制作泡菜
将青椒切成小块，加入盐、醋和其他调味料，放入密封容器中，放在阴凉通风处保存。