银耳会长肥吗

银耳 适量食用不会导致体重增加，但过量食用可能会引起肥胖。银耳本身不是高热量食物，含有蛋白质、氨基酸、银耳多糖和矿物质等营养成分，对人体健康有益，还有助于缓解便秘。然而，在制作银耳时，通常会添加糖以改善口感，这可能会使食品的热量增加。如果过度摄入，不仅会增加热量的摄入，而且还会破坏血糖的平衡，导致肥胖和其他健康问题。

因此，建议适量食用银耳，并注意不要过量摄入，特别是在制作银耳汤时要注意少放糖，以减少热量摄入。同时，保持均衡的饮食和适量的运动，有助于维持健康的体重和身体状态。