虾皮青椒木耳

虾皮青椒木耳是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

虾皮：30克

青椒：1个

水发木耳：80克

葱花：少许

姜片：1片

盐：1.5克

胡椒粉：少许

香油：适量

枸杞：少许

味精：少许

料酒：适量

橄榄油：适量

海鲜酱油：适量

做法

准备食材

青菜摘洗干净，沥水备用。

水发木耳摘洗干净，沥水备用。

虾皮洗净，沥水备用。

备好葱花、姜片、枸杞。

煮汤底

起锅烧适量清水，加入姜片和盐煮沸。

加入黑木耳，煮沸。

加入青菜，拌散煮沸。

加入虾皮煮沸。

调味

调入胡椒粉、盐、味精。

加入枸杞和葱花，关火。

淋入香油，拌匀即可。

小贴士

食材按照熟的时间长短的顺序加入，最后加香油即可。

健康功效

虾皮：补肾壮阳、补血、护齿、保护骨骼。

青椒：富含维生素C，有助于增强免疫力。

木耳：富含铁质，有助于补血。

这道虾皮青椒木耳不仅美味，而且营养丰富，适合家庭日常食用。希望你能喜欢这道菜的口感和营养价值。