芹菜炒肉金针菇

芹菜金针菇烧肉是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

1. 热锅冷油，下入食用油烧至5成油温，下入切好的猪肉片，翻炒出肉香味。

2. 下入切好的洋葱丁，和锅中的肉片一起翻炒，让油温激发出洋葱的葱香味。

3. 下入焯过水的金针菇，翻炒至均匀受热，再下入切好的芹菜段，翻炒均匀。

4. 加入调味品盐，翻炒至盐均匀分布。

5. 继续翻炒，让调味品滋味渗入菜品中，翻炒均匀入味后即可出锅。

1. 芹菜切段，元葱切条状，金针菇洗好控水，大蒜切末。

2. 热锅放油，油热后放入大蒜和酱油爆香。

3. 爆香后放入羊肉片，翻炒几次后放入少许十三香粉。

4. 待肉半熟后，放入金针菇翻炒。

5. 最后放入芹菜和元葱，再放入适量的盐翻炒。

1. 猪肉切丝，加入生粉、盐、酒腌制十分钟。

2. 芹菜和金针菇洗干净，切段。

3. 锅中倒入油，热后加入腌制好的肉翻炒盛出。

4. 直接加入芹菜中火翻炒，三分钟后加入肉和金针菇快速翻炒，再加适量盐，最后加生粉水勾芡。

1. 肉片加酱油和红薯粉腌制，热油后加入葱花爆香。

2. 加入肉片翻炒至变色。

3. 加入芹菜翻炒片刻。

4. 放入金针菇翻炒，加入盐、生抽调味。

5. 出锅前撒入葱花。

1. 干金针用开水焯烫或用开水浸泡，沥干备用。

2. 小芹菜洗净切段，红辣椒切丝。

3. 里脊肉切丝，加少许盐、胡椒粉、淀粉、油腌制。

4. 锅里放油，加入蒜片和姜丝炒香，加入腌制好的肉丝翻炒。

5. 待肉变色后，加入芹菜翻炒。

6. 加入金针菇翻炒。

7. 最后加入红辣椒、葱花和酱油翻炒至红辣椒变红。

8. 出锅时放点香油调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调味料进行尝试。希望这些食谱能帮助你制作出美味的芹菜金针菇烧肉。