青菜烧绿豆丸子
青菜烧绿豆丸子是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤：
材料
绿豆丸子：适量
青菜（如白菜、菠菜等）：适量
葱姜蒜：适量
香菜梗：适量
陈醋：适量
黄豆芽：适量
粉条：适量
盐：适量
香油：适量
鸡粉：适量
十三香：适量
花椒：适量
八角：1个
蒜苗：适量
葱：适量
干辣椒：适量
生抽：适量
步骤
准备绿豆丸子
将绿豆粉与水搅拌均匀，搅成糊状。
用手揪成一个个小丸子，尽量挤小一点，这样更容易炸。
用勺子盛着丸子放入锅中，炸至表面金黄，捞出备用。
准备青菜
青菜（如白菜）洗净切块，蒜苗洗净切段，葱切斜片，干辣椒切段。