下饭泡青菜

泡青菜是一种非常受欢迎的下饭菜，它的咸香和微辣口感能够很好地搭配米饭。以下是一种简单的炒泡青菜的做法，适合作为下饭的菜肴：

材料

青菜 1颗

菜籽油 少许

干辣椒 适量

白糖 少许

做法

准备食材：

将泡青菜捞出沥水，切成碎末备用。

炒制：

热锅内加入适量的菜籽油，煸香干辣椒，然后放入泡青菜碎快速翻炒。

调味：

加入少许白糖提鲜，炒匀后即可起锅。

搭配：

炒好的泡青菜可以配上稀饭，味道更佳。

小贴士

泡青菜本身带有咸味，因此在炒制时不需要再加盐。

快速翻炒可以保持青菜的脆嫩口感，避免炒得太久。

通过以上步骤，你可以轻松制作出一盘色香味俱全的炒泡青菜，搭配米饭食用，简直是绝配。希望这个方法对你有所帮助!