菠菜木耳能一起拌馅吗
菠菜和木耳可以一起拌馅。以下是一些具体的食谱和做法:
菠菜木耳鸡蛋虾皮菜团子
材料:新鲜菠菜500克,胡萝卜1根,鸡蛋3个,虾皮50克,干木耳20克(提前泡发),面粉300克,玉米面100克,盐、胡椒粉、香油、生姜末、葱花适量。
做法:
1. 菠菜洗净焯水后切碎,胡萝卜去皮切丝后剁碎,泡发好的木耳切碎,虾皮洗净沥干水分,鸡蛋打散炒熟后捣碎备用。
2. 将所有食材放入大碗中,加入盐、胡椒粉、香油、生姜末、葱花,充分搅拌均匀。
3. 面粉和玉米面混合,加入适量水搅拌成面团,包入馅料,做成菜团子。
4. 锅中加油,放入菜团子,两面煎至金黄即可。
菠菜拌木耳
材料:菠菜和木耳。
做法:
1. 菠菜和木耳分别洗净焯水,然后加入适量的调味料拌匀。
2. 调味料可以根据个人口味加入蒜末、辣椒油等,让菜品更加美味可口。