鹿茸片鸡肉炖汤

鹿茸鸡肉炖汤是一道传统的滋补汤品，具有益气养血、延缓衰老的功效，适合在秋冬季节进补。以下是几种常见的鹿茸鸡肉炖汤的做法：

材料 :

鹿茸5克

鸡肉适量

生姜3片

清水适量

盐适量

做法:

1. 鸡肉洗净，在锅里焯水去血和油。

2. 鹿茸清洗干净，也可以加入鹿茸粉。

3. 将鸡肉、鹿茸和生姜片一同放入炖锅中，加入水，慢炖2小时。

4. 炖好后，加入适量的盐调味。

适合人群：

女性冬至后补养气血，秋冬季进补，来年打老虎。

材料:

鸡肉适量

鹿茸

生姜

盐

做法:

1. 鸡肉洗净后切成小块，放入鹿茸、生姜后加水，隔水蒸炖2小时，最后加盐调味即可饮用。

功效：

具有益气养血、延缓衰老的功效，适合肝肾阳虚宫寒、带下青白、眩晕以及糖尿病和亚健康人群表现为腰膝酸软、面色黯黑、恶寒怕冷。

材料:

鹿茸

鸡肉（也可用瘦肉）

姜片

做法:

1. 先刮去鹿茸毛，切片。

2. 鸡肉洗净切小块。

3. 鹿茸、鸡肉同放入盅内，隔水炖上三小时，便可以饮食了。

材料:

鹿茸

老鸡

正南枣

党参

黄芪

枸杞

盐

做法:

1. 飞水处理鸡肉，把老鸡切块，飞水（就是用开水焯一下，去掉血沫和腥味），捞出备用。

2. 准备食材，鹿茸切片备用，正南枣去核，党参、黄芪稍微冲洗一下。

3. 把所有食材放入炖盅，加入足量清水，盖上盖子，隔水炖2小时。

4. 加盐调味即可。

材料:

光鸡

鹿茸

黄酒

盐

做法:

1. 光鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。

2. 食用时放精盐即可。把鸡、鹿茸、黄酒放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟。

这些做法都较为简单，主要区别在于食材的用量和炖煮方法。可以根据个人口味和需求选择合适的做法。建议在炖汤时，使用砂锅或炖盅，以保持汤品的鲜美和营养。