青椒白菜木耳香肠

青椒白菜木耳香肠是一道美味的家常菜，可以通过不同的食材搭配和调味料来调整口味。以下是几种常见的做法：

白菜炒香肠

主料：熟腊肠、青椒、大白菜

辅料：葱、姜、蒜、水淀粉、麻油、醋

做法：

1. 腊肠切成斜形小段，青椒去蒂籽，大白菜去叶，分别洗净切菱形小片。

2. 炒锅上火烧热，舀入熟猪油，投入腊肠和葱片煸炒，再放入青椒和大白菜片同炒。

3. 加绍酒、酱油、白糖、味精烧沸，用水淀粉勾芡，淋上麻油和醋，颠锅装盘即成。

白菜炒木耳香肠

主料：白菜、干木耳、香肠

辅料：油、盐、鸡精、生抽

做法：

1. 木耳提前泡好，白菜和香肠切段。

2. 锅里油烧开，先放白菜根和木耳炒1分钟，再放入香肠一起炒。