3元一碗的鸡蛋面条

3元一碗的鸡蛋面条，其制作步骤如下：

材料准备

面条 1块（干面）

鸡蛋 1颗

西红柿 1个

植物油 30ml

香油 3滴

盐 5克

酱油 20ml

制作过程

清洗好所有材料，将酱油、香油、植物油、盐混合在一起调和。

西红柿切成小块，鸡蛋打入碗中拌匀。

热锅凉油，将西红柿倒入翻炒出汁。

加入四碗水煮开，放入面条，用双筷子拌散面块煮开。

倒入已拌好的蛋液，轻轻翻拌一下，中火煮熟。

倒入早已调好的酱油料，翻拌均匀，即可出锅。

其他做法

也可以在面条中加入辣椒粉和虾米，简单翻炒后加入清水煮沸，再放入面条煮3-4分钟，最后加入空心菜叶。