金针菇芹菜泡椒

金针菇芹菜泡椒是一道色香味俱全的美味佳肴，主要食材包括金针菇、芹菜和泡椒，可以根据个人口味进行调味。下面是制作金针菇芹菜泡椒的详细步骤和一些建议。

制作步骤

方法一：炒制

准备食材

金针菇250克

芹菜200克

红椒30克

姜1块

蒜2瓣

处理食材

金针菇洗净，切去根部

芹菜切段

红椒切丝

姜切丝，蒜切片

炒制

锅中放入适量油，油温烧至7成热

放入姜丝、蒜片炒香

放入芹菜、金针菇炒至断生

放入红椒丝继续翻炒半分钟

调入盐半勺、鸡精半勺即可

方法二：泡椒金针菇

准备食材

金针菇180克

泡椒8个

盐适量