腌制过的鸡肉多久能熟啊
腌制过的鸡肉的煮熟时间主要取决于具体的烹饪方法和鸡肉的大小。以下是一些常见情况的煮熟时间参考:
一般情况
鸡肉需要煮熟至不再粉红色,完全变白的情况才能食用。
快速烹饪方法
如果是用切的鸡肉丝,腌制后放入锅中一翻就熟了。
如果是鸡块,翻后倒入酱油和调料,再加上适量的水,盖上锅盖十分钟左右就好了。
慢炖方法
如果是老母鸡,恐怕要炖上两个小时左右。
煎封方法
腌制好的鸡肉快速煎至金黄,每面限时40秒,火候要大,这样可以锁住95%的鲜味。
蒸煮方法
鸡胸肉煮10-15分钟可以熟,具体时间取决于鸡胸肉的大小和是否切成小块。
微波炉烹饪
微波炉高火4-5分钟,具体时间与鸡块的大小有关。