安佳动物奶油怎么打奶油

打安佳动物奶油的步骤如下:

准备工作

确保打蛋器和打蛋盆干净且无油脂残留。

将安佳动物奶油倒入量杯(或类似容器)中。

如果可能,将打蛋器和打蛋盆放入冰箱冷藏8-10分钟,或者将打蛋盆放在冰冻抽屉里。

加糖打发

将糖粉分成三份,间隔时间加入奶油中,继续打发。

第一次加糖后,奶油会出现稠密泡泡;第二次加糖后,会出现纹路;第三次加糖后,提起奶油尖尖头不会塌下去。

观察打发程度

打到出现纹路时,似酸奶状,此时奶油已经6成发,适合做慕斯蛋糕、芝士蛋糕等。

8-9分发时,奶油适合做生日蛋糕的抹面。

9-10分发时,奶油适合做裱花。

使用奶油