木耳炒土豆的配料比例
木耳炒土豆的配料比例如下：
土豆 1个黑木耳
1把（约50g）
蒜3瓣
生抽1勺
葱花少许
油盐适量
制作步骤：
准备原材料：
土豆去皮切成片或丝，黑木耳提前泡发并洗净，蒜切成片，葱切成葱花。
焯煮木耳：
烧锅水加入少许盐，将泡软的黑木耳放进锅中焯煮两分钟后捞出备用。
煸炒蒜片：
烧热锅放入适量的油，加入少许蒜片放进锅中煸炒香。
炒土豆：
加入准备好的土豆片或丝放进锅中翻炒几下。
炒木耳：
加入焯好的黑木耳进锅翻炒几下。
上色调味：
炒时加入1勺生抽上色，再加入少许盐调味。
最后调味：
最后放入少许葱花即可。
出锅装盘：
翻炒均匀后，盛入盘中。
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