芹菜胡萝卜辣萝卜

您提到的“芹菜胡萝卜辣萝卜”似乎是指用芹菜、胡萝卜和辣椒一起炒制的菜肴。下面我将为您提供一个简单的做法：

材料：

芹菜：适量

胡萝卜：1根

辣椒：1-2个（根据口味调整）

大蒜：2-3瓣

盐：适量

食用油：适量

生抽：1小匙

高汤或水：适量

香油：1小匙

陈醋：1小匙（可选）

做法：

准备食材

芹菜洗净切段或丝。

胡萝卜洗净去皮，切成丝或片。

辣椒洗净，根据口味切成圈或丝。

大蒜剁成末。

炒制

热锅凉油，油热后加入大蒜末爆香。

下入胡萝卜丝翻炒，炒至胡萝卜变软。

加入辣椒圈继续翻炒几下，出辣味。

放入芹菜段，快速翻炒均匀。