番茄菌菇鸡蛋虾仁汤

番茄菌菇鸡蛋虾仁汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

西红柿 1个

鸡蛋 1个

鸡精 适量

盐 适量

淀粉 1勺

菌菇 适量

虾仁 适量

生抽 1勺

步骤：

1. 锅中放一勺素油，加入西红柿小块，煮烂，可以加入少量水。

2. 加入两碗水，菌菇，虾仁，煮开。

3. 加入鸡蛋液，加入水淀粉混合均匀，小火烧开，闷一下即可。

做法二

材料：

虾仁 6只

白玉菇 1小盒

西红柿 2个

鸡蛋 2个

水 3碗

番茄酱 2勺

葱花 适量

姜片 适量

盐 适量

鸡精 适量

步骤：

1. 大虾洗净去虾线、虾壳，虾头留下备用。

2. 番茄开水烫一下去皮，切成番茄丁。

3. 鸡蛋炒熟备用。