小孩虾粥怎么做好吃

1. 基础虾粥

食材：

鲜虾仁 6只（去壳去虾线）

大米 50克

胡萝卜 1/4根（切碎）

西兰花几朵（切小朵）

生姜粉 少许（1岁以下可不加）

盐 适量（1岁以上可加）

水 适量（约600毫升）

做法：

1. 大米提前浸泡10分钟，缩短煮粥时间。

2. 虾仁去壳去虾线后切成小块，用柠檬汁轻腌去腥。

3. 胡萝卜和西兰花切碎，大小根据孩子咀嚼能力调整。

4. 锅中加水烧开，放入浸泡好的大米，转小火煮至米粒开花（约15分钟）。

5. 依次加入胡萝卜丁、西兰花，最后加入虾仁，煮2-3分钟即可。

6. 一岁以下宝宝不要加盐，一岁以上的宝宝可以加入少许盐调味。

2. 香浓虾仁蔬菜粥

食材：

鲜虾仁 6只（去壳去虾线）

大米 50克

小米 30克

胡萝卜 1/4根（切碎）

青菜叶 2片（切碎）

生姜粉 少许（1岁以下可不加）

盐 适量（1岁以上可加）

水 适量（约600毫升）

做法：

1. 大米和小米提前浸泡10分钟，缩短煮粥时间。

2. 虾仁去壳去虾线后切成小块，用柠檬汁轻腌去腥。

3. 胡萝卜和青菜切碎，大小根据孩子咀嚼能力调整。

4. 锅中加油烧热，放虾头小火慢煎，煸出红油后盛出虾头备用。

5. 锅中加水烧开，倒入淘洗好的大米和小米，搅拌均匀，防止粘锅。水再次沸腾后，转小火煮8分钟，让米粒开花，粥变浓稠。

6. 加入胡萝卜碎和虾仁，搅拌均匀，再煮2分钟至虾仁变红熟透。最后加入青菜碎，调入一小撮盐和少许姜粉，煮1分钟即可。

3. 蒸煮虾仁粥

食材：

鲜虾仁 50克（去头去尾）

大米 100克

姜片 2片

白胡椒粉 少许

做法：

1. 虾仁去头去尾，剁成肉泥或留小块。

2. 大米洗净，放入蒸锅中，加水煮成粥。

3. 将剁碎的虾仁放入粥中，加入姜片和白胡椒粉，继续蒸煮至熟透即可。

4. 西兰花虾皮粥

食材：

虾皮 5克

小白菜 50克

鸡蛋 1个

盐 少许

做法：

1. 虾皮用温水洗净泡软后，切得极碎。

2. 鸡蛋打散炒熟，小白菜洗净略烫一下，也切得极碎。

3. 大米提前浸泡半小时，煮成白米粥。

4. 将虾皮、碎菜、鸡蛋放入白米粥中，略煮2分钟即可。

这些做法都适合小孩食用，不仅美味，而且富含优质蛋白质和多种维生素，有助于孩子的健康成长。根据孩子的年龄和口味，可以选择合适的做法和食材进行调整。