椰汁千层桂花糕的做法

制作桂花椰汁千层糕的步骤如下：

马蹄粉 250克

水 800克

牛奶 100克

片糖 250克（约2片）

椰浆 200克

干桂花适量

375克水加入片糖和适量的干桂花煮滚溶糖，然后加入一份马蹄粉浆（加入时要搞匀粉浆）。

椰浆200克、牛奶100克和75克水拌匀，加入一份马蹄粉浆。

锅加入水烧开放入蒸糕盘，先倒入一层桂花糖浆蒸熟，再倒一层椰汁粉浆蒸熟，重复此过程直到全部蒸熟。

蒸熟后放凉，然后切块完成。

另外，还有其他几种制作桂花椰汁千层糕的方法，这里提供两种供参考：

方法一：

300克水加黄糖片两片煮融化，550克水加150克马蹄粉混合，搅拌均匀后加入糖桂花，备用。

100克马蹄粉加椰浆一罐400克、纯牛奶250ml、淡奶油50ml，全部混合搅拌，备用。

锅里加水，放蒸架，水沸腾后先倒入黄粉浆，每次蒸两分钟，熟后加入白粉浆，重复此过程，直到最后一层蒸四分钟左右。

方法二：

200ml牛奶、200ml椰浆、20克细砂糖、2片吉利丁片，小火搅拌至糖和吉利丁片完全融化后冷却备用。

200ml热开水、30克细砂糖、2片吉利丁片，加入干桂花后冷却备用。

选用一个做千层糕的容器，底层先倒入冷却后的椰汁层，放入冰箱冷藏20-30分钟，再倒入桂花层，再放入冰箱冷藏20-30分钟，如此重复3次，放冰箱冷藏2小时以上即可脱模食用。

希望这些步骤能帮助你成功制作出美味的桂花椰汁千层糕!