西红柿性质

西红柿的性质如下：

性味 ：西红柿性平，味酸微甘。

营养成分：

富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。

功效

清热解毒、凉血平肝。

养阴生津、健脾养胃、平肝清热。

美容、补血、去火。

调节机体内分泌。

食用方法：

可生吃、凉拌、做成汤。

其他特性

西红柿含有大量的维生素C和维生素PP，以及胡萝卜素、钙、磷、铁等营养素。

具有软化血管、益胃消食、抑制细菌及真菌繁殖、清除自由基等作用。

生物学特性包括强大的根系、半直立性匍匐茎、分子叶和真叶、两性花、多种形状和颜色的果实以及肾形的种子。

综上所述，西红柿不仅营养丰富，还具有多种健康功效和美容作用，是日常生活中常见的蔬果之一。